萝卜丝肉丸汤
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惠甄浮期妄年

孩子不爱吃炒的肉,喜欢吃肉丸子,之前买了一个料理机用来绞肉的,没用几次就坏了,好久都没做肉丸了,今天买了点瘦肉,用刀剁的,肉不多也挺快的,加了萝卜丝煮汤,味道挺鲜美的。

时间:10-30分钟
食材
白萝卜 100克
瘦肉 200克
适量
适量
料酒 1勺
适量
生粉 2勺
适量
鸡精 半勺
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备一个白萝卜。
  • 步骤 2/9
    萝卜刮丝清净。
  • 步骤 3/9
    锅加水,放入姜丝和油烧开。
  • 步骤 4/9
    加入萝卜丝。
  • 步骤 5/9
    煮上一会。
  • 步骤 6/9
    加入肉丸子。
  • 步骤 7/9
    加盐。
  • 步骤 8/9
    加鸡精和香油调味,煮上一两分钟。
  • 步骤 9/9
    盛碗,撒上香葱。
小贴士

1、瘦肉加生粉料酒腌一下,肉更滑嫩鲜美。

2、萝卜选嫩点的比较好吃。

发布于 2023-10-17
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