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萝卜丝鱼丸汤
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美人鱼rigorous

鱼丸，是广东菜里不可缺少的一味美食。它提取了鱼肉的精华，又不用担心鱼骨头卡喉，成品洁白，汤汁清爽，真是老少皆宜！

时间:10分钟内
食材
鱼丸 300g
萝卜 150g
豌豆 50g
盐 适量
料酒 适量
姜片 适量
葱 适量
鸡精 适量
胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鱼丸买现成的。豌豆洗净，萝卜洗净切丝，生姜切片
  • 步骤 2/6
    锅里油热，放下豌豆
  • 步骤 3/6
    放下萝卜丝煸炒
  • 步骤 4/6
    放一大碗清水，大火煮开5分钟
  • 步骤 5/6
    放入鱼丸，姜片，料酒，大火煮开5分钟
  • 步骤 6/6
    加盐，鸡精，胡椒粉，葱花即可
小贴士

1.此汤用油尽量少。

2.也可以放别的蔬菜，但是不宜多

发布于 2020-08-31
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