Name: 白萝卜丝肉丸 宝宝辅食食谱
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 白萝卜 40g; 猪肉馅 40g; 小葱 4g; 玉米淀粉 20g; 小番茄 40g

白萝卜丝肉丸宝宝辅食食谱

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筝语莫挽尤

公众号《宝宝辅食达人》收录了我给宝宝做过的600多道辅食，每日原创持续更新!

白萝卜是被我们誉为“小人参”的蔬菜，营养价值是非常高的。对宝宝的呼吸道，消化系统都有很好的保护作用，还能帮助宝宝增强抵抗力和免疫力。

最重要的是白萝卜裹着肉汁的香味，加上酸酸甜甜的开胃番茄酱汁，鲜嫩可口，吃起来有“肉感”又很Q弹。

时间:10-30分钟

食材

白萝卜 40g

猪肉馅 40g

小葱 4g

玉米淀粉 20g

小番茄 40g

烹饪步骤

步骤 1/9

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：白萝卜40g、猪肉馅40g、小葱4g、玉米淀粉20g、小番茄40g烹饪时间：25分钟难度分析：初级
步骤 2/9

白萝卜洗净去皮后，擦成短短的细丝。好多麻麻可能觉得切丝比较麻烦，还考验刀工，可以用我这种擦丝的工具，简单粗暴方便！
步骤 3/9

放入少许盐，拌匀，腌制10分钟，让白萝卜丝析出水分。
步骤 4/9

萝卜丝会出很多水，用手挤去水分。一定要尽量的挤干萝卜丝中的水分，越干越好，不然小丸子不容易成型。
步骤 5/9

准备好的小葱，切成末。
步骤 6/9

猪肉馅放入稍大的碗中，加入白萝卜丝，加入葱末和适量的生抽。猪肉馅是我提前准备好，三分肥七分瘦做出的小丸子，口感最滑嫩，牛肉馅也可以。用没有经过冷冻的鲜肉最好，这样容易上劲儿，丸子不会散。
步骤 7/9

】加入面粉，搅拌均匀。
步骤 8/9

用手将肉馅团成球状。我是戴一次性手套，挖一勺肉馅放左手心里，然后把肉馅团成丸子哒。直接上手也行。
步骤 9/9

依次摆入盘中。

小贴士

这样的丸子可以一次多做几个，冷冻起来，这样煮面或者熬汤都可以放几个进去，好吃营养又很方便，不仅能帮助宝宝消化，还能增强免疫能力

发布于 2019-02-10