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鸡蛋蒸猪肝
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铅笔periodic

经常电脑手机的，眼睛要保养，猪肝鸡蛋对眼睛的保护是非常好的，但是有些人对肝脏有些禁忌，用鸡蛋蒸猪肝，会有效的排出不健康元素。

时间:10-30分钟
食材
猪肝 100克
鸡蛋 2个
姜 适量
蒜 适量
食用油 适量
盐 适量
醋 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    猪肝事先煮熟，切成小片，装入蒸碗中
  • 步骤 2/8
    鸡蛋磕入碗中
  • 步骤 3/8
    加入食用油，食用盐，调料水
  • 步骤 4/8
    加入少许白醋，30g温水，搅拌均匀
  • 步骤 5/8
    搅拌均匀的鸡蛋液倒入装猪肝的碗中
  • 步骤 6/8
    用筷子搅拌一下
  • 步骤 7/8
    置锅上屉蒸10分钟
  • 步骤 8/8
    出锅放入剁椒酱，香菜，可以上桌食用了。
小贴士

猪肝要充分洗净，煮开要换水再煮，可以放些葱花，不要放虾皮。

发布于 2022-04-23
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