木耳是个好东西，不仅可以美容养颜，还可以清理血管，是血管的清道夫呢，所以这么好的菜，在大鱼大肉的年夜饭家宴上，怎么能没有呢？
佳宁心得：
1、木耳买好一点的，不是很脏，我一般洗3次就干净了。
2、焯水时间不要长，煮烂就不好吃了。