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葱油木耳
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鸡蛋

自己熬了些葱油，用来拌小凉菜真是简单，还特别提味，今天就用自己熬制的葱油拌了些木耳。。。

时间:10分钟内
食材
黑木耳 20g
葱油 适量
盐 适量
味精 适量
白糖 适量
香菜 1小把
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材：香菜、泡发好的黑木耳
  • 步骤 2/9
    香菜洗净切断
  • 步骤 3/9
    泡发好的黑木耳摘去老根，入沸水中焯水。
  • 步骤 4/9
    焯过水的黑木耳放入凉水中过凉。
  • 步骤 5/9
    过凉的黑木耳和香菜段一起放入大容器中。
  • 步骤 6/9
    依次加入食盐、沙晓鸥白糖、味精。
  • 步骤 7/9
    加入食醋
  • 步骤 8/9
    加入葱油
  • 步骤 9/9
    最后拌匀即可。
小贴士

木耳焯过水过凉能保持木耳的爽脆。

发布于 2019-11-06
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