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葱烧木耳
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净挚手话蕉

大葱经过食用油炸锅后有股特殊的香气，无论用它来烹饪什么蔬菜味道都非常好，家里人都喜欢吃。最近减肥，吃油腻的很小心，这道葱烧木耳值得提倡。

时间:10-30分钟
食材
干木耳 50g
大葱 100g
油 适量
盐 适量
香油 适量
蚝油 适量
胡椒粉 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    木耳提前泡发摘洗干净，大葱，姜备好。
  • 步骤 2/9
    炒锅烧水，水开后下入木耳煮10分钟，煮熟。
  • 步骤 3/9
    大葱切寸段后切宽点的条。姜切丝。
  • 步骤 4/9
    木耳捞出控去水份。
  • 步骤 5/9
    炒锅热油，放入姜丝和大葱条煸炒。
  • 步骤 6/9
    炒至大葱外皮微焦。放入胡椒粉。炒几下。
  • 步骤 7/9
    放入木耳。
  • 步骤 8/9
    放入适量的盐和蚝油翻炒。
  • 步骤 9/9
    淋点香油，炒匀出锅。
小贴士

木耳要提前煮熟而后大火快炒，调料放完就出锅。

发布于 2025-02-13
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