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洋葱黑木耳饺子
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惜安夜梦萧寒

这是我们家今年冬至吃的饺子，这次跟着老杨学到了他的私房饺子，是用洋葱黑木耳红萝卜做饺子馅的配菜，没想到真的是很好吃啊，而且对于不喜欢吃黑木耳和洋葱的宝宝来说，做成饺子是最好的了。

时间:10分钟内
食材
猪肉 500g
洋葱 1个
黑木耳 50g
红萝卜 1个
饺子皮 200g
盐 5g
姜 1块
生抽 6ml
蚝油 5ml
黑胡椒粉 5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备新鲜的猪肉一块，洋葱和红萝卜，黑木耳提前泡发
  • 步骤 2/6
    把猪肉，洋葱姜和分别剁碎，搅拌均匀
  • 步骤 3/6
    黑木耳切细丝，红萝卜擦细丝，放入肉馅中
  • 步骤 4/6
    加盐，生抽，蚝油，黑胡椒粉，从分搅拌上劲（喜欢吃辣可以加辣椒油）
  • 步骤 5/6
    取饺子皮，包成饺子状
  • 步骤 6/6
    全部包好的饺子，吃不完可以冷冻冰箱
小贴士

洋葱和猪肉在饺子中是主角，剁馅的时候可以一起剁，这样融为一体的口感柔

黑木耳和红萝卜是配件，切丝放入馅中即可，吃起来比较有层次

发布于 2019-12-19
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