洋葱黑木耳拌苦瓜
17.5万 热度 75 收藏
理掤大李

苦瓜的营养价值是极为丰富的,具有的清热祛暑、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效在夏季对于广大的朋友来说是非常有利的。所以就现在让苦瓜成为我们餐桌上的宠儿吧。用苦瓜、洋葱和黑木耳做的一道凉拌菜在我家很是受欢迎哦。

时间:10分钟内
食材
黑木耳 50g
洋葱 1个
苦瓜 1根
适量
适量
凉菜调料 适量
柿子醋 适量
香油 适量
白糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材。苦瓜洋葱洗净,黑木耳泡发(因为有小孩吃所以放开水锅里将木耳煮了一会)。
  • 步骤 2/9
    将苦瓜掏去内瓤切圈,放入开水里焯烫一下捞出过凉水。
  • 步骤 3/9
    将洋葱切丝,木耳用手撕小片和苦瓜一起放入盆里。
  • 步骤 4/9
    加适量白糖。
  • 步骤 5/9
    加适量盐。
  • 步骤 6/9
    加适量凉菜调料。
  • 步骤 7/9
    倒入两勺柿子醋。
  • 步骤 8/9
    再加适量香油。
  • 步骤 9/9
    将菜搅拌均匀即可。
小贴士

清洗木耳最好里面加适量的面粉,一起揉洗,面粉有很好的吸附能力,可以把木耳洗的很干净。

发布于 2019-09-25
评论
相关菜谱