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椒盐鱼排
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美人鱼rigorous

一鱼多吃之“椒盐鱼排”鱼头和鱼肉我们在前期的两道菜都给大家介绍过了，现在给大家介绍鱼骨的做法。

时间:10-30分钟
食材
鱼骨 1条
小葱 1根
姜片 4片
盐 1勺
糖 1勺
料酒 适量
胡椒粉 适量
淀粉 3勺
椒盐粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鱼骨洗净切断
  • 步骤 2/4
    放入盐、糖、料酒、胡椒粉、淀粉、姜丝腌制15分钟
  • 步骤 3/4
    热锅加油，当竹筷子放进油锅冒泡时可以下腌制好的鱼骨，炸至两面金黄即可。
  • 步骤 4/4
    出锅撒上椒盐粉和葱花即可。
小贴士

1、下锅炸制时小心热油

发布于 2023-02-21
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