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鱼香茄条
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海豚

老闺女喜欢吃茄子，正好家里有两个茄子，今天中午给闺女做道鱼香茄条。。。我这款鱼香茄条一不用肉、二不油炸，营养又健康。。。

时间:10-30分钟
食材
长茄子 2个
青椒 2个
胡萝卜 1根
油 适量
盐 适量
老抽 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备原料
  • 步骤 2/12
    茄子切片
  • 步骤 3/12
    再切成丝，胡萝卜和青椒分别切丝
  • 步骤 4/12
    这个时候调碗汁，空碗放入清水，在放淀粉、盐、味精、白糖、醋、老抽
  • 步骤 5/12
    热锅凉油
  • 步骤 6/12
    放入胡萝卜和茄丝
  • 步骤 7/12
    炒成这个样子，就可以了
  • 步骤 8/12
    放入青椒丝翻炒片刻，倒入碗汁，急火快炒。。。。
  • 步骤 9/12
    一道鱼香茄丝就做好了。。。。
  • 步骤 10/12
    这顿饭我还准备了豆腐酱
  • 步骤 11/12
    还有香煎实蛋
  • 步骤 12/12
    来个全家福吧
小贴士

（喜欢吃肉的也可以放些肉丝）

发布于 2022-05-26
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