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鱼香鸡丝
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notify孤单
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食材
胡萝卜 1.0根
青椒 1.0个
鸡脯肉 200.0克
木耳 适量
料酒 适量
酱油 适量
醋 适量
淀粉 适量
白砂糖 适量
葱姜蒜 适量
盐 适量
豆瓣酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡肉切丝，倒入料酒，生抽，盐，淀粉，抓匀腌制15分钟
  • 步骤 2/9
    胡萝卜，青椒切丝
  • 步骤 3/9
    木耳泡发后切丝
  • 步骤 4/9
    锅热后倒油，倒入肉丝炒至变色盛出备用
  • 步骤 5/9
    葱姜蒜沫爆香，放入一勺豆瓣酱炒出红油
  • 步骤 6/9
    倒入胡萝卜青椒丝，翻炒均匀
  • 步骤 7/9
    倒入木耳
  • 步骤 8/9
    倒入酱油，醋，白糖，料酒，翻炒均匀，倒入肉丝，炒匀，淋入适量清水。盖上盖子
  • 步骤 9/9
    炒熟后放盐，炒匀后出锅
发布于 2024-05-21
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