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锅塌豆腐
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夕阳equivalent

锅塌的味道都是酸甜那种，比如锅塌牛肉也很好吃

食材
北豆腐 1块
小葱 1根
鸡蛋 1个
海鲜酱油 1勺
细白砂糖 10克
醋 2勺
酱油 5毫升
淀粉 适量
盐 4克
鸡精 3克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备食材
  • 步骤 2/11
    豆腐切小块，1厘米厚度
  • 步骤 3/11
    土豆沾淀粉
  • 步骤 4/11
    再沾鸡蛋液
  • 步骤 5/11
    放入油锅中煎，煎至两面金黄
  • 步骤 6/11
    都煎好了
  • 步骤 7/11
    另起锅锅中热油，放葱花爆香
  • 步骤 8/11
    辅料调味品加水混合，搅拌均匀
  • 步骤 9/11
    倒入锅中调味汁，烧开，熬粘稠
  • 步骤 10/11
    放煎好的豆腐，炖5分钟
  • 步骤 11/11
    盛盘可以享用了
小贴士

豆腐买回来放置，控出多余水分

发布于 2023-03-18
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