最近一直在研究过年吃的菜，我想用最普通的食材做出来最好吃的菜，要不每年我妈和我婆婆都是做那几道吃了起码20多年的过年菜肴，今年我想做几个比较有创意，平时不常吃的菜。
我看了很多美食朋友的年底总结，我觉得大家都好厉害哦，相比下我就差了很多，今年媛媛我要努力了，争取混进真正的美食达人圈子。
看看我今天做的这道金银满屋---锅塌豆腐盒，味道很不错哦，颜色鲜艳，食材丰富，做法简单，非常的好吃，很适合过年来吃，过年不能总是吃大鱼大肉，现在条件好了，鱼肉经常吃，我觉得用素材搭配鱼肉类做出来的菜比单纯的肉要好吃很多，这道菜就是比较经典的菜哦！第一次做，还是很成功的，这份是中午我和小雨吃的，晚上我给我老公也做了一盘来吃，老公也说好吃，哈哈，做美食真是有成就感哦！
放盐和酱油的多少可以根据自己的口味来定，也可以按照食材的分量来定哦，煎豆腐的时候要用小火，变色就好，不要煎太久，要不表皮就硬了，口感不好了，肉馅里面要放入适量的淀粉，这样肉馅和豆腐比较容易粘在一起