Name: 酱拌豆角
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 豆角 250g; 花生素肉酱 适量; 盐 适量; 鸡精 少许; 白糖 少许; 酱油 适量; 姜汁 少许; 白醋 少许

酱拌豆角

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祈祷

夏天人们都爱吃凉拌菜

凉拌菜的种类很多，而且没有什么规律，做法多样，极富特色且好吃

凉拌豆角是一个夏季时令菜

做法简单，口感丰富，豆角碧绿脆嫩，酱汁味浓

这道菜能清热排毒，非常适合夏天食用

豆角有健脾、和胃的作用，还能够补肾

时间:10-30分钟

食材

豆角 250g

花生素肉酱适量

盐适量

鸡精少许

白糖少许

酱油适量

姜汁少许

白醋少许

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烹饪步骤

小贴士

1：豆角焯水时加入少许盐和色拉油，可以使豆角颜色更绿更鲜嫩

2：豆角一定要焯透，以防止中毒

3：豆角焯水后过凉，可以使其口感更脆爽

发布于 2023-02-08