芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,有很高的保健价值;这种长豆角是夏秋季节的时令菜,把这两种食材拌在一起是很美味又爽口的凉拌菜。
泄芝麻酱加水时一定注意要一点一点加,如果一下水加多了,麻酱就与水溶不到一起了。