凉拌豆角
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汉尼拔pitch

做凉拌豆角时将蒜茸和豆角一起拌均匀口感会更好一些,因我家小宝年龄比较小还不能吃辣,我选择了把拍好的蒜茸放置于豆角的顶上而没有搅拌,这样小宝就可以丛边上吃,而大人吃的时候挑拌一下即可。

时间:10分钟内
食材
豆角 1把
麻油 适量
食盐 适量
鸡精 适量
大蒜 几瓣
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材
  • 步骤 2/7
    豆角弄成5厘米左右的段
  • 步骤 3/7
    豆角绰一下水
  • 步骤 4/7
    绰好的豆角过一下凉
  • 步骤 5/7
    豆角加入食盐和鸡精+麻油拌均匀
  • 步骤 6/7
    大蒜剁成泥
  • 步骤 7/7
    把拌好的豆角摆好盘然后把蒜泥压在中间即可
小贴士

豆角绰水的时候的时间自己撑握,因为个人需要的生熟程度不一样

发布于 2022-11-11
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