今天在市场见到了紫甘蓝，好喜欢它紫色的颜色，本想生的拌了吃，颜色其实更漂亮，妈妈担心的说生的能吃吗？为了顾及妈妈的胃，决定还是焯下水拌了吃，孩子见到漂亮的菜也吃了不少，喜欢的亲也试试吧。
1、喜欢生的吃的其实更爽脆，颜色更好看。
2、焯水时加点油盐保持蔬菜本身颜色。
3、加点辣椒油更开胃下饭。