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孜然青椒炒鸡胗
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EDC的小迷弟阿
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食材
鸡胗 200.0克
青椒 50.0克
洋葱 50.0克
葱 5.0克
姜 3.0克
蒜 5.0克
油 1.0勺
盐 1.0茶匙
糖 1.0勺
料酒 1.0勺
蒜蓉辣椒酱 2.0勺
孜然 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备原材料新鲜鸡胗、洋葱去皮、青椒去籽洗净
  • 步骤 2/15
    鸡胗切成大小均匀的片状
  • 步骤 3/15
    锅中烧开水放入鸡胗同时放入料酒焯水断生去除腥气和杂质
  • 步骤 4/15
    焯好水的鸡胗立即放入冷水中多冲洗几遍洗净沥干水份
  • 步骤 5/15
    洋葱切成块状青椒也是同样切块状
  • 步骤 6/15
    锅中放入底油加热放入葱姜蒜爆香再放入孜然炸香
  • 步骤 7/15
    放入鸡胗同时放入蒜蓉辣椒酱和糖翻炒均匀
  • 步骤 8/15
    放入青椒和洋葱炒至断生
  • 步骤 9/15
    放入盐和味精大火快速翻炒
  • 步骤 10/15
    炒至完全入味即可出锅享用
  • 步骤 11/15
    经典美味的孜然青椒洋葱炒鸡胗装入盘中就大功告成了
  • 步骤 12/15
    搭配水果和炸鲜奶一起吃太棒了
  • 步骤 13/15
    青椒入口清新爽口
  • 步骤 14/15
    孜然鸡胗入口吃出烧烤店的味道
  • 步骤 15/15
    美味佳肴好吃就要多吃点噢
发布于 2025-03-16
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