青椒炒鸡胗
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高大settlement

我特别爱吃鸡胗,炖鸡的时候一个当然不够吃,特别有了我女儿后,她也爱鸡胗,于是乎………就吃这个吧

食材
鸡胗 5个
青椒(圆的菜椒) 2个
姜丝 适量
料酒 适量
适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    鸡胗切薄片备用,青椒切小块备用
  • 步骤 2/3
    正常炒菜的那么多油,油热后放入姜丝、鸡胗片,多炒会,然后加一点料酒(或白酒、黄酒)
  • 步骤 3/3
    倒入青椒,继续炒,期间可以加一点水,不然太干,青椒不要炒太久(软了不好吃),出锅前加盐和鸡精即可
小贴士

和青椒肉丝差不多,只是肉丝换鸡胗了,而且不要放酱油

发布于 2018-12-13
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