核桃的药用价值很高，中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。蘑菇可以提高机体免疫力，味道鲜美。这几种食材搭配，营养丰富，口感软绵爽脆，真的很不错。
炒蘑菇最好不用铁锅，我用铁锅，炒的颜色有点发黑。