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蘑菇炒鸡蛋
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resent瘦弱

蘑菇营养丰富，并且我们一家都喜欢吃，一般用它炒蛋或做汤都不错。

时间:10分钟内
食材
蘑菇 350g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    蘑菇洗净择小块。
  • 步骤 2/9
    锅中放热水加蘑菇煮一分钟。
  • 步骤 3/9
    立刻捞出过两遍凉水。
  • 步骤 4/9
    蘑菇沥干水分，鸡蛋打散。
  • 步骤 5/9
    锅中放油加鸡蛋炒熟。
  • 步骤 6/9
    将鸡蛋盛出备用，另放油加蘑菇翻炒。
  • 步骤 7/9
    加少许水炒两三分钟。
  • 步骤 8/9
    放入炒好的鸡蛋。
  • 步骤 9/9
    加盐调味，加少许蒜苗装饰即可。
小贴士

蘑菇要先过热水，这样炒起来才方便，并且味道也好。

发布于 2019-10-08
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