搜索菜谱、食材
蘑菇炒鸡蛋
1.3万 热度 116 收藏
性感bandit

蘑菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

时间:10分钟内
食材
蘑菇 400g
鸡蛋 4个
油 适量
盐 适量
小葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将蘑菇去根，洗净
  • 步骤 2/9
    将蘑菇切成小块，打四个鸡蛋搅拌均匀
  • 步骤 3/9
    置锅于火上，先将鸡蛋液倒入锅中翻炒
  • 步骤 4/9
    盛起来备用
  • 步骤 5/9
    锅中倒油，放入蘑菇翻炒
  • 步骤 6/9
    加入盐、酱油翻炒
  • 步骤 7/9
    加入鸡蛋翻炒
  • 步骤 8/9
    最后收汁，加葱花即可
  • 步骤 9/9
    装盘
小贴士

清洗蘑菇的时候，蘑菇会吸水，烹饪前可先沥干蘑菇的水分再炒。

发布于 2023-07-15
评论
相关菜谱