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蒜薹蘑菇炒鸡蛋
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兔兔_Hasetutu

今天做的这道菜是蒜薹蘑菇炒鸡蛋，清新的蒜薹、鲜美的蘑菇，营养的鸡蛋，搭配在一起，味道鲜美，很不错的一道家常菜。

时间:10-30分钟
食材
蒜薹 100g
蘑菇 300g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
蒜瓣 适量
醋 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    蘑菇撕成条，洗净焯一下，控水
  • 步骤 2/11
    蒜薹切段
  • 步骤 3/11
    鸡蛋打散
  • 步骤 4/11
    蒜瓣切碎
  • 步骤 5/11
    鸡蛋煎熟备用
  • 步骤 6/11
    坐锅，放油，爆香蒜碎
  • 步骤 7/11
    倒入蒜薹翻炒一会儿
  • 步骤 8/11
    放蘑菇炒熟
  • 步骤 9/11
    放盐、醋、酱油翻匀
  • 步骤 10/11
    放入鸡蛋翻匀即可
  • 步骤 11/11
    出锅喽
小贴士

蘑菇焯一下，可以去除怪味。

发布于 2024-04-18
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