蘑菇炒鸡蛋
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我要长肉owo

之前炒菜还剩了一些蘑菇,不多不少了,很尴尬,想了想就和鸡蛋木耳炒一炒吧,想着味道应该不错,于是就有了这道菜啦。鸡蛋炒的香香嫩嫩的,再加上蘑菇的鲜味儿,吃起来口感不错。老公回到家吃饭时,说我现在炒菜的水平还是越来越不错了,随便炒炒什么都挺好吃的,哈哈,得意中~~

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 3个
木耳 10g
蘑菇 200g
适量
适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡蛋三个,打入碗中。
  • 步骤 2/8
    木耳提前泡发。
  • 步骤 3/8
    切葱花。
  • 步骤 4/8
    蘑菇洗净备用。
  • 步骤 5/8
    蘑菇撕成小朵,备用。
  • 步骤 6/8
    锅中做水,蘑菇焯水。
  • 步骤 7/8
    锅内下油,油热后倒入鸡蛋,炒散后捞出备用,倒入蘑菇、木耳翻炒,加生抽,倒入鸡蛋,加盐调味。
  • 步骤 8/8
    翻炒均匀后,出锅即可。
小贴士

炒鸡蛋稍稍多放点油。

发布于 2024-11-18
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