家常菜小组6月第三课是 樱桃番茄果的茶油酱香豆，正好家里有黄豆，就学习做做.
黄豆营养丰富，对女性尤其善意，适量的吃黄豆，可以美白护肤，减轻女性更年期综合征症状。并且黄豆富含大豆卵磷脂，是大脑的重要组成成分之一，有助预防老年痴呆症，防止血管硬化，降低血脂，增强机体的免疫力，可以说是平价又营养的日常菜品。黄豆做法多种多样，早餐可以做豆浆，中晚餐可以黄豆炖排骨、黄豆煨猪脚，能干的可以自发个黄豆芽，鼓捣个酥香黄豆或黄豆戚风做下午茶。
今天学习的黄豆吃法，在这个季节尤为合适，拌面做菜时加一点美味加倍，并且善于保存，做好后放冰箱可以放上一个月呢。
1.我没有茶油，用的是葵花籽油.
1、黄豆一定要提前泡12小时，时间可以长最好不要少，这是豆子快速入味的关键；
2、可以提前做好蒜末加，也可以临时加，临时加的根据自家口味加盐加少量醋；
3、我家不怎么吃味精鸡精，所以没有添加，大家可以根据自家口味适量增添；
4、油要一次性放足，一是味道好，二是更适合保存；
5、关于放生抽和食盐，这个量比较适宜，口味较清淡的可以减少盐的添加。