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凉拌芹菜丁
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凑整

芹菜可是个好东西，不仅可以补铁降血压，它本身含有的粗纤维还可以润肠通便，清扫肠内垃圾！适宜各类人群啊！

时间:10分钟内
食材
芹菜 250克
蒜 2瓣
红辣椒 1个
盐 适量
味精 适量
味极鲜酱油 适量
生抽 适量
醋 适量
花椒 少许
花生油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    芹菜把叶子摘掉，洗净
  • 步骤 2/14
    芹菜切丁，蒜切末，红辣椒切小段
  • 步骤 3/14
    芹菜丁放热水焯一分钟
  • 步骤 4/14
    捞出过凉水
  • 步骤 5/14
    捞出沥水
  • 步骤 6/14
    加入适量盐
  • 步骤 7/14
    少许味精
  • 步骤 8/14
    适量生抽
  • 步骤 9/14
    味极鲜
  • 步骤 10/14
    倒适量香醋搅拌均匀，
  • 步骤 11/14
    把蒜末和辣椒段放芹菜上面
  • 步骤 12/14
    炒锅热油，放几个花椒爆香
  • 步骤 13/14
    油热后 浇到蒜末上
  • 步骤 14/14
    吃时拌匀即可
小贴士

摘下来的芹菜叶子可以做汤用哦，营养很高，千万别浪费哦！

发布于 2024-09-12
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