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酸辣兔丁
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蘭平狗狗oo

老公不爱做饭,但是只要说到吃兔肉他准会做,还说这个是他发明的吃法,

根据老公回忆,

说俺家公公打猎很厉害,特别是兔子,

说他小的时候家里一年最多吃过600只野兔子的,

说都是这样的做法.

不罗嗦了.

时间:10-30分钟
食材
兔肉 800g
油 适量
盐 适量
青椒 适量
酸辣椒 适量
泡姜 适量
花椒 适量
泡菜水 适量
豆瓣 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    兔肉弄干净切成丁,放料酒去味.
  • 步骤 2/10
    这个是要准备的配料
  • 步骤 3/10
    这个是给老公准备的一碗泡菜水.
  • 步骤 4/10
    青椒切小备用.
  • 步骤 5/10
    锅热后加油,然后放切好的泡椒,泡姜和花椒下去炸出香味
  • 步骤 6/10
    加豆瓣,再炒下.
  • 步骤 7/10
    然后就放如兔丁了,翻炒一会.
  • 步骤 8/10
    然后加入那碗泡菜水,盖上盖闷十分钟
  • 步骤 9/10
    水差不多时倒入青椒
  • 步骤 10/10
    翻炒下,烧干多余的水分,然后放味精,就可以出锅了
小贴士

注意兔丁小点才能入味道.

发布于 2023-03-13
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