估计每个爱做饭的主妇家的冰箱里都有大大小小的一堆猪肉皮，为了消灭这些肉皮，也许想了很多办法，我建议大家做这个尖椒炒肉皮，做法简单，香辣可口，热吃凉吃均可。Q弹的肉皮很有咬劲，越嚼越香。
1、焯肉皮加料酒可以去腥。
2、不要煮的太烂了，口感不好。
3、喜欢吃辣的可以再炒的时候加点红辣椒。