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尖椒肉丝盖浇饭
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含蓄

这道尖椒肉盖浇饭是前几天做的，一直没来得及发。一直以来很喜欢吃盖浇饭，这次呢，便用尖椒、肉丝搭配炒了炒，浇在米饭上，香辣可口，简单好吃！

时间:10-30分钟
食材
米饭 1碗
尖椒 2个
精肉 100g
油 适量
盐 适量
小葱 适量
姜 适量
蚝油 适量
酱油 适量
醋 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    米饭蒸熟盛入盘中
  • 步骤 2/10
    尖椒切丝
  • 步骤 3/10
    精肉切丝
  • 步骤 4/10
    葱姜切好
  • 步骤 5/10
    坐锅，放油，爆香葱姜
  • 步骤 6/10
    倒入肉丝，翻炒
  • 步骤 7/10
    放蚝油、酱油，炒熟
  • 步骤 8/10
    倒入尖椒，翻炒一会儿
  • 步骤 9/10
    放醋、鸡精，翻匀出锅
  • 步骤 10/10
    浇在米饭上即可
小贴士

肉丝用蚝油、酱油炒熟，味道好。

发布于 2023-06-17
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