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尖椒肉排
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运凡孤月今心

尖椒肉排

时间:10分钟内
食材
肉排 300g
油 适量
盐 适量
尖椒 适量
葱头 适量
口蘑 适量
料酒 适量
生抽 适量
鸡精 适量
淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    原料图片
  • 步骤 2/7
    肉排切厚片，用刀拍松；尖椒、口蘑、葱头、葱、姜分别切片
  • 步骤 3/7
    肉排用盐、料酒、生抽、淀粉上浆
  • 步骤 4/7
    放温油中滑油
  • 步骤 5/7
    葱、姜炒出香味，放入尖椒、口蘑炒至断生
  • 步骤 6/7
    放入肉排及调料，翻炒入味
  • 步骤 7/7
    装盘
小贴士

肉片用刀拍松便于入味、成熟

发布于 2020-08-20
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