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香卤猪蹄
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dazzle激动

昨天是外公七十岁大寿，几天前就跟妈妈说他想吃卤猪脚，这不，妈妈买了好多猪脚回家自己卤，毕竟现在外边儿的食物没有一样是放心的，只有自己做

时间:1-2小时
食材
猪脚 1000g
油 适量
盐 适量
姜 适量
香叶 适量
八角 适量
桂皮 适量
茴香 适量
花椒 适量
白糖 适量
干辣椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    锅中放油
  • 步骤 2/12
    香料备齐
  • 步骤 3/12
    白糖备好
  • 步骤 4/12
    待油烧热倒入白糖小火轻轻推动至白糖变红色
  • 步骤 5/12
    倒入香料翻炒
  • 步骤 6/12
    倒入清水
  • 步骤 7/12
    将生姜放入锅中
  • 步骤 8/12
    卤水煮香倒入大锅中放盐
  • 步骤 9/12
    猪脚去毛洗净
  • 步骤 10/12
    猪脚砍段
  • 步骤 11/12
    将猪脚倒入锅中卤制熟透
  • 步骤 12/12
    起锅装盘即可
小贴士

这个很简单，相信朋友们一看就会

发布于 2023-02-07
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