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白菜香炒猪蹄肉
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思梦癣

这是昨天晚上临时加的一个菜，用自己做的卤猪蹄去了骨头，把肉切成片，加入了切成丝的白菜，再淋上卤汁翻炒，最后以香菜再增香，真是好香呢！

时间:10分钟内
食材
猪蹄 200g
白菜 200g
油 适量
盐 适量
卤汁 适量
蒜头 适量
香菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    先把白菜洗净切成丝。
  • 步骤 2/10
    香菜也洗净切成段，蒜头切成末。
  • 步骤 3/10
    把五香猪蹄的骨头去了切成片。
  • 步骤 4/10
    先少量的油炒香蒜头，然后放入猪蹄肉翻炒。
  • 步骤 5/10
    加入适量的卤汁炒香。
  • 步骤 6/10
    先加入白菜梗翻炒。
  • 步骤 7/10
    然后加入白菜叶子翻炒，加入少量盐炒匀。
  • 步骤 8/10
    炒至白菜吸收了卤汁的香。
  • 步骤 9/10
    最后撒上香菜关火。
  • 步骤 10/10
    最后装盘上菜了！
小贴士

因为卤汁含有咸味，所以盐少放。

发布于 2020-03-31
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