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腊肠角瓜炒面
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谋怪手访涎

当角瓜遇到蒜片的焦香，普普通通的炒面就不再炒面

时间:10分钟内
食材
角瓜 130g
腊肠 70g
蒜 3颗
油 适量
盐 适量
鸡粉 适量
生抽 1/3勺
糖 1/4勺
黑胡椒粉 1/4勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    面条煮熟过凉水，沥干水
  • 步骤 2/7
    腊肠洗净后切粗丝
  • 步骤 3/7
    角瓜洗净后，切粗丝
  • 步骤 4/7
    蒜切片
  • 步骤 5/7
    热锅热油放入蒜片爆至焦香
  • 步骤 6/7
    放入腊肠丝和角瓜丝炒香
  • 步骤 7/7
    放入面条，加入生抽，糖，黑胡椒粉，盐和鸡粉，炒匀
小贴士

蒜片加热后会产生焦糖，容易糊

发布于 2022-06-08
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