腊肠苦瓜炒米饭
6.6万 热度 188 收藏
是雨叔本人

这道菜是在电视里学到的(前几天,央视二套节目),正好师傅说到苦瓜怎样变通着给小孩儿吃。昨天就尝试的学做了,当时还怕苦瓜影响了味道,所以也没放的太多,没想到做出来无论色泽和味道还真是不错。

时间:10-30分钟
食材
米饭 450g
广式香肠 90g
苦瓜 80g
适量
适量
榨菜 50g
适量
适量
辣椒 适量
花椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备:香肠、苦瓜、榨菜、葱姜辣椒等。
  • 步骤 2/9
    把苦瓜去瓤切丁;香肠斜切成片;辣椒切粒;葱切碎姜切片
  • 步骤 3/9
    榨菜切碎,剩米饭备用。
  • 步骤 4/9
    油热放香肠炒
  • 步骤 5/9
    放葱姜、花椒、辣椒等炒出香味。
  • 步骤 6/9
    放苦瓜炒
  • 步骤 7/9
    放米饭炒
  • 步骤 8/9
    放入榨菜碎、少盐炒
  • 步骤 9/9
    好了。
小贴士

盐根据自己口味来放,或不放。

发布于 2020-09-11
评论
相关菜谱