搜索菜谱、食材
腊肠南瓜饭
7.9万 热度 750 收藏
起码子达人

电饭煲真是万能的，可以做饭，做蛋糕，也能煎鸡翅……，今晚就让南瓜和腊肠搭配的美食也在电饭煲完成，软绵的南瓜和米饭融合，有鸡肉的煎香，腊肠的油香，美味独特。

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜 300g
腊肠 3根
鸡腿 1根
米 3杯
香菜 适量
剁椒 适量
白胡椒粉 适量
生抽 30ml
麻油 10ml
盐巴 2g
白糖 3g
老抽 适量
温水 40ml
味精 2g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    南瓜去皮切小块，也可以不去皮，但要洗净
  • 步骤 2/12
    腊肠切小段
  • 步骤 3/12
    鸡腿去骨洗净
  • 步骤 4/12
    锅里入少许油煎鸡腿（皮朝下），金黄即可
  • 步骤 5/12
    取出切小块
  • 步骤 6/12
    锅底留油入南瓜鸡腿腊肠翻炒，加生抽，白胡椒粉，少许盐巴
  • 步骤 7/12
    大米洗净入电饭煲，加少许老抽，水没过手背即可
  • 步骤 8/12
    将炒好的配料也倒入电饭煲中，按煮饭
  • 步骤 9/12
    做酱汁，香菜切末
  • 步骤 10/12
    剩余的生抽，加40ml温水，白糖，麻油，剁椒，味精，香菜末调汁
  • 步骤 11/12
    煮熟的米饭装盘
  • 步骤 12/12
    根据个人口味喜好，淋入适量酱汁，上桌开吃吧
小贴士

1.炒配菜的佐料，量可以按自己的口感增减，酱汁的量也是

2.米饭也是按自家人数

3.鸡腿煎制时皮朝下，煎出鸡油

发布于 2020-01-10
评论
相关菜谱