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腊肠蛋炒饭
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灯泡与狗

最爱的饭莫过于蛋炒饭和煲仔饭了，腊肠也是我的最爱，腊肠蛋炒饭就更香了

时间:10分钟内
食材
腊肠 40g
黄瓜 40g
胡萝卜 30g
鸡蛋 1个
隔夜饭 200g
油 适量
盐 适量
酱油 1勺
糖 适量
鸡粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    腊肠用热水洗干净后切小块
  • 步骤 2/8
    黄瓜洗净后切小块
  • 步骤 3/8
    胡萝卜洗净去皮切小块
  • 步骤 4/8
    鸡蛋打散后，热锅热油导入蛋液迅速滑散，盛出备用
  • 步骤 5/8
    热锅冷油放入腊肠丁炒香
  • 步骤 6/8
    加入黄瓜丁和胡萝卜丁炒软后加入生抽和糖，盐和鸡粉，翻抄均匀
  • 步骤 7/8
    下入隔夜米饭，炒散
  • 步骤 8/8
    装盘即可
小贴士

米饭最好是隔夜饭，水分少容易松散。炒饭的油要多一点，才能不粘锅

发布于 2024-11-20
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