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苏式腊肠蛋炒饭
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爱喝酒pumpkin

好吃

时间:10分钟内
食材
米饭 200g
苏式腊肠 50g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
葱 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    苏式腊肠切成小片
  • 步骤 2/6
    锅里热油，把鸡蛋炒成碎花状，盛出备用
  • 步骤 3/6
    再把腊肠放到锅里煸炒一下，炒出香味
  • 步骤 4/6
    剩下的底油不要倒掉，把米饭放进锅里翻炒一下
  • 步骤 5/6
    再把之前炒好的鸡蛋和腊肠放进锅里一起翻炒
  • 步骤 6/6
    加盐，鸡精调味后翻炒均匀，出锅前撒入葱花即可
小贴士

要炒出碎花状的鸡蛋，事先不要打散，直接把鸡蛋磕入锅中，油温不要过热，入锅后用力搅碎即可。

发布于 2020-02-04
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