南瓜饭
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飞雪bribe

南瓜是种常见的蔬菜,其所特有的金黄的色泽,使其无论是做主食、煲汤、配菜等,都很出色,很迷人。而用南瓜与大米一起做成的南瓜饭,饭菜合一,营养丰富,口感香软,风格朴素。

每每吃南瓜饭,总能令人想起妈妈的味道,家常却温暖。

食材
大米 350g
南瓜 100g
15ml
3g
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    大米和南瓜准备好;
  • 步骤 2/10
    南瓜去皮切小丁,切大块也行;
  • 步骤 3/10
    大米淘洗干净;
  • 步骤 4/10
    南瓜丁倒入大米中;
  • 步骤 5/10
    放入少许盐,搅匀;
  • 步骤 6/10
    倒入食用油;
  • 步骤 7/10
    按比例倒入适量清水;
  • 步骤 8/10
    通电后按煮饭键;
  • 步骤 9/10
    待黄灯闪烁,拔掉插头闷几分钟,开盖把米饭和南瓜充分拌匀即可;
  • 步骤 10/10
    成品。
小贴士

1、大米最好选用东北米,煮出来的饭粒很饱满漂亮;

2、煮饭时加入适量的油,饭粒更香更亮,口感更好;

3、因为南瓜本身有甜味,放入少许盐,口味更丰富,南瓜的甜味也更加鲜明;

4、焖制米饭时应把握好水的分量,太粘稠会影响南瓜饭的口感。

发布于 2024-02-20
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