这道【香菇腊肠黄瓜片】，它集合了甜、香、脆于一菜中，而且很有嚼头。黄瓜片切的稍厚，脆脆的；腊肠片也比较厚，嚼起来略带微甜；而鲜香菇片更有味道，它那独特的香味，充当了这道菜的味精作用...…这道菜绝对是原创首创。
所有材料切片时，切得稍厚点，这样口感好也漂亮。