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腊肠炒瓜片
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惠萧山情人

用自己家做的安全放心的腊肠，配和新鲜细嫩的角瓜片一起炒，荤素搭配，营养均衡，鲜香入口，感觉不错。

时间:10分钟内
食材
角瓜 400g
腊肠 100g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    自己家做的腊肠，切成片备用。
  • 步骤 2/9
    角瓜洗净，切成片备用。
  • 步骤 3/9
    点火做锅，倒入少许油。
  • 步骤 4/9
    放入葱姜翻炒。
  • 步骤 5/9
    炒出葱香味，放入瓜片。
  • 步骤 6/9
    放入腊肠翻炒。
  • 步骤 7/9
    加入盐、酱油翻炒。
  • 步骤 8/9
    最后放入蒜末提味，翻炒出锅。
  • 步骤 9/9
    盛盘出锅。
小贴士

大火爆炒，由于腊肠是熟的，要先炒瓜片，待瓜片快熟了，在放腊肠翻炒，最后放蒜末提味。

发布于 2023-06-08
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