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杂蔬腊肠炒饭
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想放假

继续多功能切菜器的菜谱分享----今天为大家呈现一道“杂蔬腊肠炒饭”，这次俞霏使用了其中的切片功能，这个多功能切菜器真是太好用啦，连腊肠都可以切得这么薄薄的，实在是太给力了。

时间:10分钟内
食材
腊肠 半根
红萝卜 半根
青瓜 半根
土豆 半只
鸡腿菇 半个
鸡蛋 1个
隔夜米饭 2碗
油 适量
盐 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备好所有食材；
  • 步骤 2/15
    红萝卜用小刨刀去皮，洗净；
  • 步骤 3/15
    用多功能切菜器的切片工具把红萝卜切成薄片，待用；
  • 步骤 4/15
    土豆用小刨刀去皮，洗净；
  • 步骤 5/15
    同样用多功能切菜器的切片工具切成薄片，待用；
  • 步骤 6/15
    青瓜洗净，用多功能切菜器的切片工具切成薄片；
  • 步骤 7/15
    待用；
  • 步骤 8/15
    腊肠洗净，用多功能切菜器的切片工具切片；
  • 步骤 9/15
    腊肠也可以切成薄薄的片状哟；
  • 步骤 10/15
    起油锅，倒入腊肠先爆炒片刻，再倒入土豆片和红萝卜片爆炒，最后是加入青瓜片；
  • 步骤 11/15
    翻炒匀后加入适量盐炒匀捞起待用；
  • 步骤 12/15
    再起油锅，倒入隔夜米饭炒散至微黄状态；
  • 步骤 13/15
    打入鸡蛋，炒匀，再加入适量酱油炒匀；
  • 步骤 14/15
    倒入前面炒好的腊肠和杂蔬，翻炒匀；
  • 步骤 15/15
    捞起即可食用。
小贴士

1、炒饭需用隔夜米饭来炒，这样不粘成块状；

2、可以加入自己喜好的别的食材一块炒，会是另一种风味。

发布于 2020-09-11
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