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土家腊肠时蔬炒面
7.5万 热度
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净挚手话蕉
夏天来一碗颜色亮丽、鲜香不腻的炒面、大大满足了味蕾的需求!
时间:10-30分钟
食材
切面
250g
土家腊肠
1根
紫甘蓝
适量
甘蓝菜
适量
葱
1根
一品鲜酱油
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/8
切面,煮7分熟捞出过水沥干备用!
步骤 2/8
腊肠、葱切段!甘蓝菜切丝!
步骤 3/8
锅内放少量的油、倒入土家腊肠煸炒、直到把腊肠里的油都炒出来!
步骤 4/8
将沥过水的面倒入锅中、用筷子拌炒!
步骤 5/8
小火慢煎、至油被充分吸收、不要总是翻动、让底部尽量煎的硬挺些!
步骤 6/8
加入甘蓝菜继续拌炒均匀、加入一品鲜酱油适量(依个人口味)、中小火煎炒、适时的翻动面和菜!
步骤 7/8
直到面底部坚硬就可以出锅了!如果喜欢吃软一些的、就煎的时间短些、面尽量少翻动、会碎!要晃动锅子!
步骤 8/8
出锅、喜欢醋的淋上香醋调味即可!
发布于 2019-02-19
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