搜索菜谱、食材
北京腊肠时蔬饭
6.9万 热度 25 收藏
铱嘫懵懂友岚

腊肠的油润、胡萝卜、土豆的绵软，将三者与新鲜的五常大米的清香相混合，焖上一锅腊肠土豆饭，有肉有菜，还有饭，饭菜一锅出的美味啊！很适合上班族的快手饭菜，超级简单的，提前炒好菜，加上米倒入电饭锅里，开个预约功能，下班回家就能吃上香喷喷的饭啦！厨房小白也能做好的有肉又有菜的一锅饭。

时间:10-30分钟
食材
五常大米 200克
广式腊肠 2根
土豆 1个
胡萝卜 1根
蒜薹 50克
葱段 10克
生抽 10克
食盐 3克
食用油 10克
姜片 5克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备原料：将胡萝卜、土豆去皮洗净；
  • 步骤 2/9
    分别将腊肠、土豆、胡萝卜切丁，蒜薹切小粒；
  • 步骤 3/9
    炒锅里油热后放入葱段、姜片炒香；
  • 步骤 4/9
    放入腊肠、土豆、胡萝卜丁，再加入生抽、食盐翻炒；
  • 步骤 5/9
    将五常大米冲洗一下；
  • 步骤 6/9
    倒入炒好的蔬菜；
  • 步骤 7/9
    搅拌均匀后，加入适量水（水的量与平常焖白米饭一样的水量即可），开启电饭锅开始焖饭；
  • 步骤 8/9
    有提示音后，倒入切好的蒜薹粒，再盖盖焖一会就可以食用了。
  • 步骤 9/9
    好香的米，好香的饭
小贴士

搭配的蔬菜可以按自己的口味选择，尽量用不容易出水的蔬菜；腊肠本身有咸味，要减少食盐的量

发布于 2019-03-03
评论
相关菜谱