Name: 时蔬炒面
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 鲜面条 500g; 胡萝卜 70g; 油菜 40g; 火腿肠 100g; 油 适量; 盐 适量; 酱油 适量; 五香粉 适量; 蒜瓣 适量

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时蔬炒面

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吃五花肉了吗

这几天我们一直和面条纠结上了，总是去饭店订，2份炒面竟然要我们12，哎，现在钱不经花了，所以我们决定自力更生，呵呵，自己做，真的是太省钱了，成本连5元钱都不到，哎，真是佩服死自己了！

时间:30分钟-1小时

食材

鲜面条 500g

胡萝卜 70g

油菜 40g

火腿肠 100g

油适量

盐适量

酱油适量

五香粉适量

蒜瓣适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

把胡萝卜和油菜洗净；
步骤 2/13

然后先把水烧上；
步骤 3/13

把油菜撕成小段，然后胡萝卜切薄片，火腿肠切小块；
步骤 4/13

水开，下入500g鲜面条；
步骤 5/13

等煮开，熟了之后捞出；
步骤 6/13

重新洗锅，烧锅热油；
步骤 7/13

把事先切好的蒜瓣放入锅中爆香，少撒一些五香粉；
步骤 8/13

然后把刚才切好的菜，肠都放入，翻炒；
步骤 9/13

然后加入盐和酱油，继续翻炒；
步骤 10/13

直到炒出来汤汁，然后在加入以下水，继续翻炒；
步骤 11/13

然后把刚才煮好的面条放入，用筷子翻炒；
步骤 12/13

直到翻炒均匀，把菜和面条搅拌均匀，关火；
步骤 13/13

装盘,开动！

小贴士

煮面条的时候在锅里放一些盐，比较不好粘锅！

发布于 2019-10-21