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炒莴苣叶
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灸哑谎祭缴

以前觉得莴苣叶和生菜的味道很像，吃多了还是喜欢吃莴苣叶.现在菜场上卖的这种莴苣叶和在莴苣上拔下来的感觉不大一样，好像更嫩一点~而且价格也贵些！一直奇怪这个真是莴苣上的叶子吗？

时间:10分钟内
食材
莴苣叶 400g
油 适量
盐 适量
味精 适量
蒜辣椒 适量
肥肉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将莴苣叶洗净后切成小段
  • 步骤 2/6
    锅烧热后加入少量的油，烧热后加入肥肉和辣椒爆香
  • 步骤 3/6
    接着加入切好蒜瓣
  • 步骤 4/6
    分2次倒入莴苣叶，先倒入茎比较多的一部分
  • 步骤 5/6
    接着倒入叶子的部分
  • 步骤 6/6
    最后加入调料，盐，味精，即可出锅了
小贴士

莴苣叶子含水分很多，很嫩的，炒的时间不要太久了

发布于 2022-10-21
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