炒莴苣叶
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岫烟impartial

莴苣叶子中含有的营养价格甚至高于茎的价格。如,莴苣叶与莴苣相比,蛋白质要高出40%,脂肪多1倍,膳食纤维高33%,胡萝卜素高83%,维生素B1多2倍,维生素C更是高出68%。一个好的健康饮食,应该更合理的利用蔬果所富含的营养素。

时间:10分钟内
食材
莴苣叶 400g
小葱 适量
适量
味精 适量
黑木耳 适量
适量
大蒜 适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    莴苣叶用盐擦一下,冲洗后切段。
  • 步骤 2/4
    黑木耳泡发。
  • 步骤 3/4
    油炒莴苣叶,放黑木耳,放盐,关火放味精。
  • 步骤 4/4
    装盘。
小贴士

网上很多人都直接炒有苦味,用盐擦一下,口感同油麦菜。

发布于 2022-07-29
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