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红烧咸家鱼
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微光倾城含萱

一般人群均可食用，高血压病人、高温条件下工作人士忌食。

时间:10-30分钟
食材
咸家鱼 600g
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
辣椒 适量
老抽 适量
油 适量
胡椒粉 适量
糖 2g
番茄酱 100g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    切好葱、姜、蒜、辣椒。
  • 步骤 2/10
    把鱼一切两份洗干净。
  • 步骤 3/10
    把鱼的两面均匀地抹上面。
  • 步骤 4/10
    锅中入油，放入鱼煎成两面黄。
  • 步骤 5/10
    然后把放葱、姜、蒜、辣椒在鱼上面。
  • 步骤 6/10
    锅中倒入两碗开水。
  • 步骤 7/10
    加入酱油、糖、料酒、番茄酱，盖上盖子烧到锅中还掉半碗汤汁。
  • 步骤 8/10
    再另外切一份长条葱。
  • 步骤 9/10
    把鱼装出。
  • 步骤 10/10
    锅中留汁，加入长条葱、味精、胡椒粉拌匀关火淋在鱼上就可以了。
小贴士

少量食用问题不大，如果长期食用易患鼻咽癌。

发布于 2023-05-21
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