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红烧武昌鱼
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水蜜桃

武昌鱼很鲜美，今天的红烧武昌鱼很家常的做法，但是味道却很美味。因为鱼类含有丰富的维生素E及不饱和脂肪酸，儿童吃了可以聪明名目，老年人吃了可以控制动脉硬化。当然武昌鱼稍有刺，给孩子吃的时候还是要小心一些的。

时间:10-30分钟
食材
武昌鱼 750g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
海鲜酱油 适量
醋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    市场上卖的武昌鱼处理干净后，油锅里煎至双面金黄色
  • 步骤 2/9
    准备葱、姜、蒜
  • 步骤 3/9
    准备啤酒
  • 步骤 4/9
    啤酒、酱油、醋、水、盐调整红烧汁
  • 步骤 5/9
    热锅冷油
  • 步骤 6/9
    加入红糖烧糖色
  • 步骤 7/9
    加入鱼略上色
  • 步骤 8/9
    加红烧汁、葱姜蒜大火煮开，小火慢炖30分钟
  • 步骤 9/9
    上桌
小贴士

无技巧

发布于 2023-01-17
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