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水煮鱼
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紫烟追梦从玉

昨天发的是鸳鸯鱼头,今天发水煮鱼,其实就是一条鱼.朋友说光买鱼头贵,还不如把身子一起买了.我想也是,结果是我吃了两天的鱼.... 本来水煮鱼该切片的.但这个鱼刺太多,不好切片,还是三下五除二剁块算了.吃时来一块也好理刺

时间:10-30分钟
食材
大头鱼 500g
豆芽 200g
食用油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
郫县豆瓣 适量
小葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鱼洗净切块
  • 步骤 2/8
    锅里放油炒香姜蒜
  • 步骤 3/8
    放入豆瓣
  • 步骤 4/8
    加入水
  • 步骤 5/8
    放入鱼块
  • 步骤 6/8
    放豆芽
  • 步骤 7/8
    煮熟后起锅装碗后再放入辣子面.放葱.
  • 步骤 8/8
    淋上热油
小贴士

最后记得淋上热油

发布于 2023-01-23
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